Inovasi Produk Perikanan Indonesia untuk Meningkatkan Ekspor Tahun 2023


Inovasi Produk Perikanan Indonesia untuk Meningkatkan Ekspor Tahun 2023

Indonesia kaya akan sumber daya alam, termasuk di sektor perikanan. Namun, untuk dapat bersaing di pasar global, inovasi produk perikanan menjadi kunci utama. Menyadari hal ini, pemerintah dan pelaku usaha perikanan di Indonesia berupaya untuk terus mengembangkan produk-produk inovatif guna meningkatkan ekspor perikanan pada tahun 2023.

Menurut Menteri Kelautan dan Perikanan, Sakti Wahyu Trenggono, inovasi produk perikanan merupakan hal yang sangat penting untuk meningkatkan daya saing Indonesia di pasar internasional. “Kita perlu terus melakukan inovasi baik dalam hal pengolahan, pengemasan, maupun pemasaran produk perikanan kita agar dapat bersaing dengan negara-negara lain,” ujarnya.

Salah satu contoh inovasi produk perikanan yang telah dilakukan adalah pengembangan produk olahan ikan yang bernilai tambah tinggi, seperti keripik ikan, sosis ikan, atau nugget ikan. Hal ini sejalan dengan program pemerintah untuk meningkatkan ekspor produk perikanan yang bernilai tambah.

Menurut Direktur Jenderal Pengolahan dan Pemasaran Hasil Perikanan, Rifky Efendi Hardijanto, inovasi produk perikanan juga dapat dilakukan melalui penerapan teknologi modern dalam proses produksi. “Dengan memanfaatkan teknologi terkini, kita bisa meningkatkan efisiensi dan kualitas produk perikanan kita sehingga dapat memenuhi standar internasional,” katanya.

Tidak hanya itu, kolaborasi antara pemerintah, akademisi, dan pelaku usaha juga menjadi kunci sukses dalam menghasilkan inovasi produk perikanan yang berkualitas. “Kita perlu bekerja sama untuk mengembangkan riset dan pengembangan produk perikanan yang mampu bersaing di pasar global,” ujar Prof. Dr. Ir. Bambang Yudi Cahyono, seorang ahli perikanan dari Universitas Pertanian Bogor.

Dengan terus menggali potensi dan melakukan inovasi produk perikanan, diharapkan Indonesia dapat meningkatkan ekspor produk perikanan pada tahun 2023 dan menjadi pemain utama di pasar internasional. Semoga upaya yang dilakukan dapat memberikan dampak positif bagi perkembangan sektor perikanan Indonesia.

Theme: Overlay by Kaira Extra Text
Cape Town, South Africa