Inovasi produk perikanan memainkan peran penting dalam meningkatkan ekspor Indonesia di tahun 2023. Dengan pasar internasional yang semakin kompetitif, inovasi menjadi kunci utama untuk memenangkan persaingan dan meningkatkan daya saing produk perikanan Indonesia.

Menurut Direktur Jenderal Perikanan Tangkap Kementerian Kelautan dan Perikanan, Sjarief Widjaja, inovasi produk perikanan sangat dibutuhkan untuk memenuhi tuntutan pasar global. “Kita harus terus melakukan inovasi agar produk perikanan Indonesia dapat bersaing di pasar internasional dan meningkatkan ekspor kita,” ujarnya.

Salah satu contoh inovasi produk perikanan yang dapat meningkatkan ekspor Indonesia adalah pengembangan produk olahan ikan yang memiliki nilai tambah tinggi. Dengan melakukan inovasi dalam proses pengolahan dan penambahan nilai nutrisi, produk perikanan Indonesia akan semakin diminati di pasar internasional.

Menurut Kepala Badan Pengembangan Ekspor Indonesia (BPEI), Agus Suparmanto, inovasi produk perikanan juga dapat melibatkan penggunaan teknologi terkini dalam proses produksi. “Dengan memanfaatkan teknologi terbaru, kita dapat meningkatkan efisiensi produksi dan kualitas produk perikanan kita,” ujarnya.

Selain itu, kolaborasi antara pemerintah, industri, dan akademisi juga menjadi kunci dalam menghasilkan inovasi produk perikanan yang berkualitas. Dengan saling bekerja sama dan bertukar pengetahuan, kita dapat menciptakan produk perikanan yang unggul dan mampu bersaing di pasar global.

Dengan adanya inovasi produk perikanan yang terus berkembang, Indonesia diharapkan dapat meningkatkan ekspornya di tahun 2023. Dengan memanfaatkan potensi sumber daya laut yang melimpah, inovasi produk perikanan menjadi langkah strategis dalam memperluas pasar ekspor Indonesia dan mendukung pertumbuhan ekonomi negara.