Indonesia merupakan negara maritim yang kaya akan sumber daya laut, termasuk perikanan. Namun, untuk dapat bersaing di pasar global, peningkatan kualitas produk perikanan menjadi hal yang sangat penting. Kualitas produk yang baik merupakan kunci untuk meningkatkan ekspor perikanan Indonesia.

Menurut Menteri Kelautan dan Perikanan, Sakti Wahyu Trenggono, “Peningkatan kualitas produk perikanan harus menjadi prioritas utama bagi industri perikanan Indonesia. Dengan produk yang berkualitas, kita dapat memasuki pasar internasional dan meningkatkan daya saing produk perikanan kita.”

Salah satu cara untuk meningkatkan kualitas produk perikanan adalah dengan menerapkan standar keamanan pangan dan kebersihan yang tinggi. Hal ini dapat dilakukan dengan memastikan seluruh proses produksi, mulai dari penangkapan hingga pengolahan, dilakukan dengan baik dan sesuai dengan standar yang berlaku.

Selain itu, inovasi dalam proses pengolahan dan pengemasan juga dapat meningkatkan kualitas produk perikanan. Dengan menggunakan teknologi yang tepat, kita dapat memastikan produk perikanan tetap segar dan berkualitas saat sampai di tangan konsumen.

Menurut Direktur Jenderal Perikanan Tangkap, M. Zulficar Mochtar, “Peningkatan kualitas produk perikanan juga dapat dilakukan melalui peningkatan keterampilan dan pengetahuan para pelaku usaha perikanan. Pelatihan dan pendidikan yang terus-menerus akan membantu meningkatkan standar produksi dan kualitas produk perikanan Indonesia.”

Dengan upaya yang terus menerus untuk meningkatkan kualitas produk perikanan, diharapkan Indonesia dapat memperluas pasar ekspor perikanan dan meningkatkan kontribusi sektor perikanan terhadap perekonomian negara. Semoga langkah-langkah ini dapat membawa Indonesia menjadi pemain utama di pasar global dalam bidang perikanan.