Peningkatan kualitas produk perikanan menjadi hal yang sangat penting bagi Indonesia, terutama dalam mendukung ekspor produk perikanan. Kualitas produk perikanan yang baik akan membuat produk Indonesia semakin diminati di pasar internasional.

Menurut Dr. Yayan Wahyu C, Direktur Riset dan Pengembangan Lembaga Pengkajian Pangan, Obat-obatan, dan Kosmetika (LPPOM) MUI, “Peningkatan kualitas produk perikanan harus menjadi prioritas utama bagi Indonesia untuk meningkatkan daya saing produk perikanan di pasar global.”

Salah satu langkah yang dapat dilakukan untuk meningkatkan kualitas produk perikanan adalah dengan memperhatikan proses produksi yang baik. Hal ini sejalan dengan pendapat Prof. Dr. Ir. Arief Sabdo Yuwono, M.Sc., Dekan Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan IPB University, yang mengatakan bahwa “Proses produksi yang baik akan berdampak positif pada kualitas produk perikanan yang dihasilkan.”

Selain itu, pemilihan bahan baku yang berkualitas juga menjadi faktor penting dalam meningkatkan kualitas produk perikanan. Dr. Ir. Dedy Suryadi, M.Sc., Kepala Badan Riset dan Sumber Daya Manusia Kelautan dan Perikanan, menekankan pentingnya pemilihan bahan baku yang berkualitas untuk mendukung peningkatan kualitas produk perikanan.

Dalam upaya meningkatkan kualitas produk perikanan, kolaborasi antara pemerintah, industri perikanan, dan lembaga riset juga sangat diperlukan. Menurut Dr. Rina Suryani Oktari, M.Si., Direktur Pengembangan dan Penguatan Daya Saing Produk Kelautan dan Perikanan KKP, “Kolaborasi antara berbagai pihak akan mempercepat peningkatan kualitas produk perikanan Indonesia.”

Dengan adanya upaya peningkatan kualitas produk perikanan, diharapkan Indonesia dapat semakin dikenal di pasar internasional sebagai produsen produk perikanan berkualitas. Melalui langkah-langkah tersebut, Indonesia akan semakin mampu bersaing dan mendukung ekspor produk perikanan ke berbagai negara.