Inovasi dan diversifikasi produk perikanan menjadi kunci utama bagi Indonesia dalam meningkatkan ekspor komoditas perikanan. Dengan persaingan yang semakin ketat di pasar global, inovasi dan diversifikasi produk perikanan menjadi strategi yang harus diterapkan untuk memperluas pangsa pasar dan meningkatkan daya saing produk Indonesia.

Menurut Kementerian Kelautan dan Perikanan, inovasi dan diversifikasi produk perikanan merupakan langkah penting dalam menghadapi perubahan tren konsumen dan persaingan pasar internasional. Dengan melakukan inovasi produk, Indonesia dapat menciptakan nilai tambah dan memenuhi kebutuhan pasar yang terus berkembang.

Salah satu contoh inovasi yang dilakukan oleh Indonesia adalah pengembangan produk olahan ikan yang memiliki nilai nutrisi tinggi dan kemasan yang menarik. Hal ini sejalan dengan perkembangan tren konsumen yang semakin peduli akan kesehatan dan keberlanjutan lingkungan.

Selain inovasi, diversifikasi produk perikanan juga menjadi strategi yang efektif dalam meningkatkan ekspor Indonesia. Dengan mengembangkan berbagai jenis produk perikanan, Indonesia dapat memperluas pasar tujuan ekspor dan mengurangi risiko kerugian akibat fluktuasi harga komoditas.

Menurut Direktur Jenderal Pengolahan dan Pemasaran Hasil Perikanan Kementerian Kelautan dan Perikanan, Rifky Efendi Hardijanto, diversifikasi produk perikanan merupakan langkah penting untuk meningkatkan nilai ekspor Indonesia. “Dengan diversifikasi produk, Indonesia dapat menyesuaikan dengan selera pasar dan meningkatkan daya saing produk perikanan kita di pasar internasional,” ujarnya.

Dalam menghadapi tantangan global, inovasi dan diversifikasi produk perikanan harus terus menjadi fokus utama bagi Indonesia. Dengan terus melakukan inovasi dan diversifikasi produk, Indonesia diharapkan dapat memperkuat posisinya sebagai salah satu produsen komoditas perikanan terkemuka di dunia.